Kremser Walnuss-Kräuter-Likör

Das Rezept des „Wahren Jakobs“, unseres Walnuss-Kräuter-Likörs hat eine besondere Geschichte: Pilger  die am Grab des Heiligen Jakobus in Santiago de Compostela waren, brachten das Rezept im 16. Jahrhundert aus Südfrankreich mit nach Görlitz. Lange wurde er hier produziert bevor er im 19. Jahrhundert in Vergessenheit geriet. Durch einen glücklichen Zufall wurde das Rezept im Jahr 2008 wiederentdeckt. Seither findet der „Wahre Jakob“  von Jahr zu Jahr immer mehr Freunde, die ihn nach einem guten Essen schätzen: Pur oder auf Eis und mit einer kleinen Scheibe Zitrone. Er ähnelt eher den italienischen Kräuterlikören, die auch Amaro genannt werden, als den typischen deutschen Kräuterlikören.